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Produkt zum Begriff Konditorei:
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Lehrbuch der Konditorei
Lehrbuch der Konditorei , Lebkuchen, Torten, Desserts, Speiseeis, Pralinen und noch mehr! Diese völlig neu überarbeitete Auflage ist ein unentbehrliches Lehr- und Arbeitsbuch für die Ausbildung im Konditorenhandwerk. Die darin vermittelten Ausbildungsinhalte - Nahrungsmittelkunde, Fachkunde und praktische Inhalte etc. - entsprechen dem Rahmenlehrplan der Kultusministerkonferenz (KMK) für den Ausbildungsberuf Konditor/Konditorin. Das Fachbuch dient als umfassendes Nachschlagewerk zum selbstständigen Arbeiten im lernfeldorientierten Unterricht. Das Buch erscheint im übersichtlichen 2-Spalten-Layout und ist durchgehend fünffarbig gestaltet. Viele Fotos, Grafiken und Tabellen sind eine wertvolle Unterstützung im Unterricht. Die Inhalte sind zeitgemäß, klar strukturiert und für den Schüler / die Schülerin gut verständlich gestaltet. Aus dem Inhalt - Ernährungslehre - Rohstoffkunde - Geräte- und Maschinenkunde - Spezielle Fachkunde - Fachrechnen für Konditorinnen/Konditoren - Fachzeichnen und Modellieren Neben dieser fachlich orientierten Gliederung bietet das Buch zusätzlich ein Lernfelderverzeichnis. Eine Liste mit englischem Fachvokabular ermöglicht einen fächerübergreifenden Unterricht. , Bücher > Bücher & Zeitschriften , Erscheinungsjahr: 200907, Produktform: Leinen, Seitenzahl/Blattzahl: 528, Abbildungen: Mit zahlr. Abb., Fachschema: Konditor - Konditorei~Zuckerbäcker, Fachkategorie: Backen: Brot & Kuchen, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Trauner Verlag, Verlag: Trauner Verlag, Verlag: Trauner Verlag, Länge: 302, Breite: 215, Höhe: 27, Gewicht: 1493, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Vorgänger EAN: 9783854871323 9783853209332 9783853208069, Herkunftsland: ÖSTERREICH (AT), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Kennzeichnung von Titeln mit einer Relevanz > 30, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0008, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel,
Preis: 58.90 € | Versand*: 0 € -
6x Bonna Alhambra Gourmet Teller rund 27cm 45cl 6cm tief Blau Porzellan Suppenteller Pasta Speise Geschirr
6 x Bonna Alhambra Gourmet Pastateller 27cm , 45cl Das Premium Porzellan hat ein einzigartiges Finish und eine Top Qualität. Jedes Utensil hat eine maximale Schlagfestigkeit in seinem Umfang, bei extrem plötzlichen Temperaturänderungen und beim Schaben mit Besteck. Das Set eignet sich somit perfekt für die Gastronomie, als auch für den Haushalt wegen seiner Langlebigkeit. Dank der verstärkten Kanten und dem robusten Premium Porzellan eignet es sich ideal für die hohen Ansprüche der Gastronomie. Der Kantenschutz verhindert abgesplitterte Teller, die viel im Gebrauch sind. Sie kennen es bestimmt auch sehr gut, von dem ständigen ein- und ausräumen des Geschirrs, dass Abplatzungen oder Risse im Kantenbereich entstehen. Dies wird nicht mehr der Fall sein, da Sie einen kostenlosen Austauschartikel erhalten. Dies gilt natürlich nicht bei heruntergefallenem Geschirr. Lassen Sie sich selbst von dem hochwertigen Porzellan überzeugen. Dieses ist nicht nur ein Blickfang für Ihre Tafel, aber auch ein langlebiges Geschirr. Besonderheiten: Materialtyp: Premium Porzellan Serie: Alhambra Teller: tief, rund Maße: Ø 26,8 cm, Höhe: 6 cm, 45 cl Spülmaschinenfest Kantenschutz Mikrowellenfest Für jahrelangen Gebrauch konzipiert Optimales Gleichgewicht zwischen Haltbarkeit, Stapelbarkeit und Leichtigkeit
Preis: 136.87 € | Versand*: 0.00 € -
6x Bonna Iris Gourmet Teller rund 27cm 45cl 6cm tief Weiß Porzellan Suppenteller Pasta Speise Geschirr
6 x Bonna Iris Gourmet Pastateller 27cm , 45cl Aura, eine umfangreiche Porzellanserie, welche in verschiedenen Farben erhältlich ist. Die Farben wirken einzeln, aber auch in der Kombination untereinander sehr stimmig und verleihen Ihren Kreationen das gewisse Etwas. Diese handbemalte Kollektion ist sehr individuell und es kann zu Farbabweichungen kommen. Das Premium Porzellan hat ein einzigartiges Finish und eine Top Qualität. Jedes Utensil hat eine maximale Schlagfestigkeit in seinem Umfang, bei extrem plötzlichen Temperaturänderungen und beim Schaben mit Besteck. Das Set eignet sich somit perfekt für die Gastronomie, als auch für den Haushalt wegen seiner Langlebigkeit. Dank der verstärkten Kanten und dem robusten Premium Porzellan eignet es sich ideal für die hohen Ansprüche der Gastronomie. Der Kantenschutz verhindert abgesplitterte Teller, die viel im Gebrauch sind. Sie kennen es bestimmt auch sehr gut, von dem ständigen ein- und ausräumen des Geschirrs, dass Abplatzungen oder Risse im Kantenbereich entstehen. Dies wird nicht mehr der Fall sein, da Sie einen kostenlosen Austauschartikel erhalten. Dies gilt natürlich nicht bei heruntergefallenem Geschirr. Lassen Sie sich selbst von dem hochwertigen Porzellan überzeugen. Dieses ist nicht nur ein Blickfang für Ihre Tafel, aber auch ein langlebiges Geschirr. Besonderheiten: Materialtyp: Premium Porzellan Serie: Iris Teller: tief, rund Maße: Ø 26,8 cm, Höhe: 6 cm, 45 cl Spülmaschinenfest Kantenschutz Mikrowellenfest Für jahrelangen Gebrauch konzipiert Optimales Gleichgewicht zwischen Haltbarkeit, Stapelbarkeit und Leichtigkeit
Preis: 136.87 € | Versand*: 0.00 € -
6x Bonna Cosmos Black Gourmet Teller rund 27cm 45cl 6cm tief Blau Porzellan Suppenteller Pasta Speise Geschirr
6 x Bonna Alhambra Gourmet Pastateller 27cm , 45cl Aura, eine umfangreiche Porzellanserie, welche in verschiedenen Farben erhältlich ist. Die Farben wirken einzeln, aber auch in der Kombination untereinander sehr stimmig und verleihen Ihren Kreationen das gewisse Etwas. Diese handbemalte Kollektion ist sehr individuell und es kann zu Farbabweichungen kommen. Das Premium Porzellan hat ein einzigartiges Finish und eine Top Qualität. Jedes Utensil hat eine maximale Schlagfestigkeit in seinem Umfang, bei extrem plötzlichen Temperaturänderungen und beim Schaben mit Besteck. Das Set eignet sich somit perfekt für die Gastronomie, als auch für den Haushalt wegen seiner Langlebigkeit. Dank der verstärkten Kanten und dem robusten Premium Porzellan eignet es sich ideal für die hohen Ansprüche der Gastronomie. Der Kantenschutz verhindert abgesplitterte Teller, die viel im Gebrauch sind. Sie kennen es bestimmt auch sehr gut, von dem ständigen ein- und ausräumen des Geschirrs, dass Abplatzungen oder Risse im Kantenbereich entstehen. Dies wird nicht mehr der Fall sein, da Sie einen kostenlosen Austauschartikel erhalten. Dies gilt natürlich nicht bei heruntergefallenem Geschirr. Lassen Sie sich selbst von dem hochwertigen Porzellan überzeugen. Dieses ist nicht nur ein Blickfang für Ihre Tafel, aber auch ein langlebiges Geschirr. Besonderheiten: Materialtyp: Premium Porzellan Serie: Cosmos Black Teller: tief, rund Maße: Ø 26,8 cm, Höhe: 6 cm, 45 cl Spülmaschinenfest Kantenschutz Mikrowellenfest Für jahrelangen Gebrauch konzipiert Optimales Gleichgewicht zwischen Haltbarkeit, Stapelbarkeit und Leichtigkeit
Preis: 136.87 € | Versand*: 0.00 €
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Was ist eine Konditorei?
Eine Konditorei ist ein Geschäft, in dem Konditorwaren wie Kuchen, Torten, Gebäck und Süßigkeiten hergestellt und verkauft werden. In einer Konditorei werden oft auch spezielle Anlässe wie Hochzeiten oder Geburtstage mit individuell gestalteten Kuchen und Torten bedient. Konditoreien bieten oft auch eine Auswahl an Kaffee und Tee zum Verzehr vor Ort an.
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Was benötigt eine kleine Konditorei?
Eine kleine Konditorei benötigt in erster Linie eine gut ausgestattete Küche mit Backöfen, Kühlschränken und anderen Geräten zur Herstellung von Backwaren. Außerdem benötigt sie Zutaten wie Mehl, Zucker, Butter und Eier sowie verschiedene Aromen und Dekorationen. Darüber hinaus ist es wichtig, Verpackungsmaterialien, Verkaufstheken und eventuell auch Sitzgelegenheiten für Kunden zu haben.
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Wie werden traditionelle Konditorei-Produkte hergestellt? Welche modernen Technologien werden in der Konditorei-Industrie eingesetzt?
Traditionelle Konditorei-Produkte werden in der Regel von Hand mit hochwertigen Zutaten hergestellt, wie z.B. Kuchen, Torten und Gebäck. Moderne Technologien, wie spezielle Backöfen, Küchenmaschinen und Verpackungsmaschinen, werden in der Konditorei-Industrie eingesetzt, um die Produktion effizienter und qualitativ hochwertiger zu gestalten. Einige Konditoreien nutzen auch Technologien wie 3D-Druck oder Robotik, um innovative und einzigartige Produkte herzustellen.
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Wie werden traditionelle Konditorei-Spezialitäten hergestellt? Welche besonderen Zutaten und Techniken werden in der Konditorei verwendet?
Traditionelle Konditorei-Spezialitäten werden in der Regel mit hochwertigen Zutaten wie Butter, Zucker, Mehl und Eiern hergestellt. Die Techniken umfassen das Schlagen von Eiern und Butter, das Falten von Mehl und das Backen im Ofen. Besondere Zutaten wie Nüsse, Früchte oder Schokolade können für zusätzlichen Geschmack und Textur hinzugefügt werden.
Ähnliche Suchbegriffe für Konditorei:
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6x Bonna Madera Mint Bloom Teller 28cm 170cl 5,4cm Türkis Braun Blau Porzellan MDRMTBLM28CK Suppenteller Pasta Speise Geschirr
6 x Madera Mint Bloom Teller tief 28cm, 170cl MADERA MINT ist ein weiterer fantastischer Dekor aus der Envisio Produktfamilie überzeugt durch die außergewöhnliche Vintage-Holzoptik und die Vielzahl der Artikel in verschiedensten Größen und Formen. Das Premium Porzellan hat ein einzigartiges Finish und eine Top Qualität . Jedes Utensil hat eine maximale Schlagfestigkeit in seinem Umfang, bei extrem plötzlichen Temperaturänderungen und beim Schaben mit Besteck. Das Set eignet sich somit perfekt für die Gastronomie, als auch für den Haushalt wegen seiner Langlebigkeit . Dank der verstärkte n Kanten und dem robusten Premium Porzellan eignet es sich ideal für die hohen Ansprüche der Gastronomie. Der Kantenschutz verhindert abgesplitterte Teller, die viel im Gebrauch sind. Dies wird nicht mehr der Fall sein, da Sie einen Ersatz erhalten. Lassen Sie sich selbst von dem hochwertigen Porzellan überzeugen. Dieses ist nicht nur ein Blickfang für Ihre Tafel , aber auch ein langlebiges Geschirr. Besonderheiten: Materialtyp: Premium Porzellan Serie: Madera Mint Teller: tief, rund Maße: Ø 28 cm, Höhe: 5,4 cm, 170 cl Spülmaschinenfest Kantenschutz Mikrowellenfest Für jahrelangen Gebrauch konzipiert und erfüllen somit die Anforderungen höchster Standards Optimales Gleichgewicht zwischen Haltbarkeit, Stapelbarkeit und Leichtigkeit mit einem ausgezeichneten keramischen Porzellankörper
Preis: 156.08 € | Versand*: 0.00 € -
6x Bonna Aura Space Gourmet Teller rund 27cm 45cl 6cm tief Anthrazitgrau Creme Porzellan ASCGRM27CK Suppenteller Pasta Speise Geschirr
6 x Bonna Aura Space Gourmet Pastateller 27cm , 45cl Aura , eine umfangreiche Porzellan serie . Die Farben wirken einzeln, aber auch in der Kombination untereinander sehr stimmig und verleihen Ihren Kreationen das gewisse Etwas. Diese handbemalte Kollektion ist sehr individuell und es kann zu Farbabweichungen kommen. Das Premium Porzellan hat ein einzigartiges Finish und eine Top Qualität . Jedes Utensil hat eine maximale Schlagfestigkeit in seinem Umfang, bei extrem plötzlichen Temperaturänderungen und beim Schaben mit Besteck. Das Set eignet sich somit perfekt für die Gastronomie, als auch für den Haushalt wegen seiner Langlebigkeit . Dank der verstärkte n Kanten und dem robusten Premium Porzellan eignet es sich ideal für die hohen Ansprüche der Gastronomie. Der Kantenschutz verhindert abgesplitterte Teller, die viel im Gebrauch sind. Dies wird nicht mehr der Fall sein, da Sie einen Austauschartikel erhalten. Lassen Sie sich selbst von dem hochwertigen Porzellan überzeugen. Dieses ist nicht nur ein Blickfang für Ihre Tafel , aber auch ein langlebiges Geschirr. Besonderheiten: Materialtyp: Premium Porzellan Serie: Aura Space Teller: tief, rund Maße: Ø 26,8 cm, Höhe: 6 cm, 45 cl Spülmaschinenfest Kantenschutz Mikrowellenfest Für jahrelangen Gebrauch konzipiert und erfüllen somit die Anforderungen höchster Standards Optimales Gleichgewicht zwischen Haltbarkeit, Stapelbarkeit und Leichtigkeit mit einem ausgezeichneten keramischen Porzellankörper
Preis: 167.43 € | Versand*: 0.00 € -
6x Bonna Aura Therapy Gourmet Teller rund 20cm 50cl 4cm tief Grün Creme Porzellan ATHGRM20CK Suppenteller Pasta Speise Geschirr
6 x Bonna Aura Therapy Gourmet Teller tief 20cm , 50cl Aura , eine umfangreiche Porzellan serie . Die Farben wirken einzeln, aber auch in der Kombination untereinander sehr stimmig und verleihen Ihren Kreationen das gewisse Etwas. Diese handbemalte Kollektion ist sehr individuell und es kann zu Farbabweichungen kommen. Das Premium Porzellan hat ein einzigartiges Finish und eine Top Qualität . Jedes Utensil hat eine maximale Schlagfestigkeit in seinem Umfang, bei extrem plötzlichen Temperaturänderungen und beim Schaben mit Besteck. Das Set eignet sich somit perfekt für die Gastronomie, als auch für den Haushalt wegen seiner Langlebigkeit . Dank der verstärkte n Kanten und dem robusten Premium Porzellan eignet es sich ideal für die hohen Ansprüche der Gastronomie. Der Kantenschutz verhindert abgesplitterte Teller, die viel im Gebrauch sind. Dies wird nicht mehr der Fall sein, da Sie einen Austauschartikel erhalten. Lassen Sie sich selbst von dem hochwertigen Porzellan überzeugen. Dieses ist nicht nur ein Blickfang für Ihre Tafel , aber auch ein langlebiges Geschirr. Besonderheiten: Materialtyp: Premium Porzellan Serie: Aura Therapy Teller: tief, rund Maße: Ø 20 cm, Höhe: 4 cm, 50 cl Spülmaschinenfest Kantenschutz Mikrowellenfest Für jahrelangen Gebrauch konzipiert und erfüllen somit die Anforderungen höchster Standards Optimales Gleichgewicht zwischen Haltbarkeit, Stapelbarkeit und Leichtigkeit mit einem ausgezeichneten keramischen Porzellankörper
Preis: 83.25 € | Versand*: 0.00 € -
6x Bonna Aura Terracotta Bloom Teller rund 25cm 130cl 5cm tief Orange Creme Porzellan ATCBLM25CK Suppenteller Pasta Speise Geschirr
6 x Bonna Aura Terracotta Bloom Teller tief 25cm , 130cl Aura , eine umfangreiche Porzellan serie . Die Farben wirken einzeln, aber auch in der Kombination untereinander sehr stimmig und verleihen Ihren Kreationen das gewisse Etwas. Diese handbemalte Kollektion ist sehr individuell und es kann zu Farbabweichungen kommen. Das Premium Porzellan hat ein einzigartiges Finish und eine Top Qualität . Jedes Utensil hat eine maximale Schlagfestigkeit in seinem Umfang, bei extrem plötzlichen Temperaturänderungen und beim Schaben mit Besteck. Das Set eignet sich somit perfekt für die Gastronomie, als auch für den Haushalt wegen seiner Langlebigkeit . Dank der verstärkte n Kanten und dem robusten Premium Porzellan eignet es sich ideal für die hohen Ansprüche der Gastronomie. Der Kantenschutz verhindert abgesplitterte Teller, die viel im Gebrauch sind. Dies wird nicht mehr der Fall sein, da Sie einen Ersatz erhalten. Lassen Sie sich selbst von dem hochwertigen Porzellan überzeugen. Dieses ist nicht nur ein Blickfang für Ihre Tafel , aber auch ein langlebiges Geschirr. Besonderheiten: Materialtyp: Premium Porzellan Serie: Aura Terracotta Teller: tief, rund Maße: Ø 25 cm, Höhe: 5 cm, 130 cl Spülmaschinenfest Kantenschutz Mikrowellenfest Für jahrelangen Gebrauch konzipiert und erfüllen somit die Anforderungen höchster Standards Optimales Gleichgewicht zwischen Haltbarkeit, Stapelbarkeit und Leichtigkeit mit einem ausgezeichneten keramischen Porzellankörper
Preis: 136.73 € | Versand*: 0.00 €
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Was ist Eiweiß in der Konditorei?
Eiweiß in der Konditorei bezieht sich auf das Protein, das in Eiern enthalten ist. Es wird oft verwendet, um Teige zu binden und zu stabilisieren, sowie um Volumen und Struktur zu verleihen. Eiweiß wird auch für die Herstellung von Meringue, Soufflés und anderen luftigen Desserts verwendet.
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Wo kauft man in der Konditorei?
In der Konditorei kann man verschiedene süße Leckereien wie Kuchen, Torten, Gebäck und Pralinen kaufen. Man kann entweder direkt in der Konditorei vor Ort einkaufen oder auch online bestellen. Einige Konditoreien bieten auch einen Lieferservice an.
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Welche Konditorei in München macht Motivtorten?
Es gibt mehrere Konditoreien in München, die Motivtorten anbieten. Einige beliebte Optionen sind die Konditorei Wölfl, die Konditorei Rottenhöfer und die Konditorei Münchner Freiheit. Diese Konditoreien sind bekannt für ihre kreativen und kunstvollen Motivtorten.
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Hat jemand Namen für eine Konditorei?
Ja, hier sind einige Vorschläge für Namen einer Konditorei: "Zuckerschmiede", "Süße Versuchung", "Kuchenparadies", "Feine Backkunst", "Tortenträume", "Café Zuckerzauber".
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